Messer und Gabel

Messer und Gabel – der Kochpodcast mit Biss aus Radebeul!

Robert Hentschel von der Lucifer BBQ Lounge und Moderator Paulus Schinew laden euch ein – direkt in Roberts Küche. Keine Showküche, kein Skript. Stattdessen: drei Zutaten, 30 Minuten und die große Frage: Was zaubert Robert daraus?

Paulus stellt die Herausforderung, Robert kontert mit dem Messer – und am Ende wird gegessen. Oder gelacht. Oder beides.

Grillduelle, Küchenchaos, geniale Ideen und jede Menge Spaß – mal regelmäßig, mal spontan, aber immer mit Geschmack.

Ob Grillduell, Küchenchaos oder clevere Tipps für Hobbyköche – bei Messer und Gabel geht’s ums Kochen, ums Genießen und ums echte Leben hinterm Herd. Manchmal regelmäßig, manchmal unregelmäßig – aber immer mit Geschmack.
Reinhören, mitfiebern und mitlachen – hier bei Messer und Gabel, dem Podcast mit Biss.

Messer und Gabel

Neueste Episoden

#7 Ein Hauch von Japan

#7 Ein Hauch von Japan

33m 17s

In Folge 7 von Messer und Gabel wird wieder gegrillt, geschwitzt und gelacht – diesmal mit Zutaten, die eher nach Kantine als nach BBQ klingen: fertiger Reibepuffer, Bockwurst und Satésoße.

#6 Wenn Milchreis auf Glut trifft

#6 Wenn Milchreis auf Glut trifft

35m 50s

In Folge 6 von Messer und Gabel wird es erneut heiß am Rost – doch dieses Mal anders als je zuvor. Schauplatz ist die frisch umgetaufte Robert’s BBQ Lounge in Radebeul-West, wo sich Grillmeister Robert Hentschel einer besonderen Herausforderung stellt: Aufbackbrötchen, fertiger Milchreis und Mandeln.

#5 Wenn Gorgonzola auf Glut trifft

#5 Wenn Gorgonzola auf Glut trifft

34m 8s

In Folge 5 von Messer und Gabel treten Robert Hentschel und Paulus Schineff wieder im kulinarischen Wettstreit an – direkt vom Rost der Lucifer BBQ-Lounge in Radebeul-West. Dieses Mal stehen drei Zutaten auf der Liste, die so gar nicht nach klassischem Grillabend klingen: Möhre, Steak und Gorgonzola.