#4 Sloppy Joe mit Croissant – Grillen auf die elegante Tour

Shownotes

In Folge 4 von Messer und Gabel liefern sich Robert Hentschel und Paulus Schineff erneut ein köstliches Duell am Rost – live aus der Lucifer BBQ-Lounge in Radebeul-West. Diesmal dreht sich alles um das Thema Grillen, doch die Zutaten sorgen für mehr Stirnrunzeln als Vorfreude: Buttercroissants, orange Paprika und Rinderhack. Ob das wirklich BBQ-tauglich ist?

Robert nimmt die Herausforderung an und zaubert in unter 30 Minuten eine Sloppy-Joe-Variation mit Paprikamousse und Croissant-Sandwich – inklusive verbrannter Paprika, glasierten Zwiebeln und Kräutern direkt aus dem Garten. Nebenbei plaudern die beiden über Grilltricks, Glitzerspritz, Töpfe in Flammen und warum man Croissants nicht im Toaster machen sollte.

Ein akustisches Sommergrillen mit echten Küchendramen, einem kleinen Sommergewitter und viel Herzblut vom Grillmeister.